بريكة حارة

موضوع: بريكة حارة الأحد أغسطس 23, 2009 11:04 am

بريكة حارة
المكونات

12 ورقة ملسوقة 2

حبتا بطاطا متوسطة الحجم

علبة تن مقدنوس

زيت زيتون للقلي

3بيضات كاملة

ملح/ فلفل أسود / فلفل أحمر

طريقة التحضير
تقطع البطاطا مكعبات صغيرة وتقلى في الزيت يقطع المقدندوس تخلط البطاطا
والمقدنوس والبيض والتن والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر يوضع الخليط
في أوراق الملسوقة و تلف على شكل مثلثات أو أصابع وتقلى في الزيت الساخن
تصفى الملسوقة على ورق قابل للإمتصاص وتقدم مع المقبلات